化學(xué)工程基礎(chǔ)的研究對象

化學(xué)工程是以物理學(xué)、化學(xué)和數(shù)學(xué)為基礎(chǔ)，并結(jié)合工業(yè)經(jīng)濟(jì)基本法則，研究化學(xué)工業(yè)中的物理變化和化學(xué)變化過程及其有關(guān)機(jī)理和設(shè)備的共性規(guī)律，并將之應(yīng)用于化工裝置的開發(fā)、設(shè)計、操作、控制、管理、強(qiáng)化以及自動化等過程中，在化工工藝與化工設(shè)備之間起著承上啟下的橋梁和紐帶作用的一門工程技術(shù)學(xué)科。
(1)化學(xué)工業(yè)  是以天然物質(zhì)或其他物質(zhì)為原材料，利用這些物質(zhì)的性質(zhì)或形態(tài)變化，
或以這些物質(zhì)組合，加工成對國民生計有價值的化學(xué)產(chǎn)品的一種工業(yè)。
(2)化工生產(chǎn)過程  是指將原料進(jìn)行若干化學(xué)和物理加工、處理，生產(chǎn)出預(yù)期產(chǎn)品或中間產(chǎn)品，并獲得一定附加值的生產(chǎn)過程。
(3)單元操作  是使物料在典型設(shè)備中，發(fā)生除化學(xué)反應(yīng)以外的、具有相同物理變化特點的基本操作過程。亦即，單元操作研究的是化工生產(chǎn)過程中具有一般意義的基本過程和典型設(shè)備。
(4)化學(xué)反應(yīng)工程  是運(yùn)用化學(xué)熱力學(xué)和化學(xué)動力學(xué)的知識，結(jié)合化學(xué)反應(yīng)器中的流體
流動、混合、傳熱和傳質(zhì)，進(jìn)行反應(yīng)過程的解析、反應(yīng)技術(shù)的開發(fā)、反應(yīng)器的分析、設(shè)計與選擇，研究反應(yīng)過程的最優(yōu)化，從而提高化學(xué)反應(yīng)的工程與工藝水平的一門工程技術(shù)學(xué)科。